使用している食材| 4Xビーフ ももすき焼き１．５ｍｍ［解凍し、一口大に切る］ | ・・・ | ５０ｇ×２ |
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作り方- [1] ★をボウルに混ぜ合わせ、◎を浸けておきます。
- [2] ビーフに１枚ずつ、よく混ぜ合わせた◆をまぶし
ます。
- [3] スキレットに米油をひき、中火で熱します。［２］を
重ならないように入れ、表面がカリッとするまで両面
を焼きます。油を切り、熱いうちに［１］に浸けます。
- [4] 器にキャベツを盛り、上に具をのせ、残ったソースを
上からかけます。
- [5] ※牛肉が熱いうちでも、冷めてからでも美味しく召し上がれ
ますが、長時間浸けすぎると、具材がソースをすべて
吸収してしまいます。
- [6] ※水分が出てきますので、召し上がる直前に具とソースを
キャベツにのせてください。
- [7] ※ビーフは肩・もも切り落とし１．５ｍｍ、肩ロースすき焼き
１．５ｍｍ、肩・ももすき焼き１．５ｍｍでも作ることができ
ます。
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