エキスパートレシピ

• 塩焼きそば
  	SL Creationsの投稿  2019/05/27 [15:38]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：パーティレシピ ] ２０１９年　シュガーパーティ「サマー」（６名分） 材料：６人分　熱量：１６１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分） ※麺は４つに割ってから茹でると、取り分けやすいです。
  使用している食材 塩ラーメン ・・・ ２食（スープは１袋のみ使用） 米油 ・・・ 小さじ４ いかの鹿の子切り［１．５％の塩水で解凍し、水気を拭き取る］ ・・・ ９０ｇ 人参［短冊切りにする］ ・・・ ２０ｇ キャベツ［一口大に切る］ ・・・ ２枚 もやし ・・・ １００ｇ 万能ねぎ［３ｃｍ長さに切る］ ・・・ ２本 純正黒ごま油 ・・・ 小さじ２ 黒こしょう ・・・ 適量	作り方 [1] スキレットにたっぷりの湯を沸かし、麺を入れ、ほぐしながら３分茹でます。ザルにあげ、お湯は捨てます。 [2] ［１］のスキレットの水気を拭いて米油をひき、強めの中火にかけます。いかと人参を加え炒め、さらにキャベツともやしを加えて炒めます。 [3] ［２］に［１］の麺とスープ１袋入れ、炒め合わせます。仕上げに万能ねぎとごま油を加え、混ぜ合わせます。 [4] 器に盛り、黒こしょうをふります。

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