塩焼きそば

SL Creationsの投稿 2019/05/27 [15:38]

２０１９年　シュガーパーティ「サマー」（６名分）

材料：６人分　熱量：１６１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．３ｇ（１人分）

※麺は４つに割ってから茹でると、取り分けやすいです。

使用している食材

塩ラーメン・・・２食（スープは１袋のみ使用）
米油・・・小さじ４
いかの鹿の子切り［１．５％の塩水で解凍し、水気を拭き取る］・・・９０ｇ
人参［短冊切りにする］・・・２０ｇ
キャベツ［一口大に切る］・・・２枚
もやし・・・１００ｇ
万能ねぎ［３ｃｍ長さに切る］・・・２本
純正黒ごま油・・・小さじ２
黒こしょう・・・適量

作り方

[1] スキレットにたっぷりの湯を沸かし、麺を入れ、ほぐしながら３分茹でます。ザルにあげ、お湯は捨てます。
[2] ［１］のスキレットの水気を拭いて米油をひき、強めの中火にかけます。いかと人参を加え炒め、さらにキャベツともやしを加えて炒めます。
[3] ［２］に［１］の麺とスープ１袋入れ、炒め合わせます。仕上げに万能ねぎとごま油を加え、混ぜ合わせます。
[4] 器に盛り、黒こしょうをふります。