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  • マンゴープリン
    マンゴープリン

    SL Creationsの投稿  2016/05/02 [15:48]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：パーティレシピ ]

    ２０１６年　シュガーパーティ「サマー」（６名分）

    材料：６人分　熱量：１３３ｋｃａｌ（１人分）　塩分－ｇ（１人分）

    使用している食材

    • マンゴー（ダイスカット）・・・２００ｇ（２粒は別にしておく）
    • オレンジジュース・・・１５０ｍｌ
    • 粗製糖・・・４０ｇ
    • ゼラチン［水大さじ１でふやかす］・・・５ｇ
    • 生クリーム・・・１００ｍｌ
    • ビニール袋・・・２枚

    作り方

    • [1] マンゴーは半解凍で二重にした袋に入れ、麺棒等でまんべんなく潰します。
    • [2] 鍋にオレンジジュースと粗製糖を入れ、火にかけ、粗製糖が溶けたら火から下し、ふやかしたゼラチンを加え、溶かします。
    • [3] ボウルに［１］と［２］を合わせ、生クリームも加えて良く混ぜます。
    • [4] 器に［３］を流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。 残しておいた２粒のマンゴーをカットして上にトッピングします。