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  • チョコバスクチーズケーキ

    チョコバスクチーズケーキ

    「レシピ辞典」(本社 調理企画室)

    材料:ホール6号1台分

    ・クリームチーズ[室温に戻す]・・・400g
    粗製糖・・・130g
    ・卵[溶いて室温に戻す]・・・3個(正味160g)
    ・チョコレート(ビター)[細かく刻む]・・・60g
    ・生クリーム(47%)・・・200ml
    ・★薄力粉・・・6g
    ・★コーンスターチ・・・4g
    ・★ココアパウダー・・・30g
    ・レモン汁・・・4g