さばみりん南蛮漬け
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2025年9月度SLセレクト「骨取りさばのみりん干し」アレンジレシピ(本社 調理企画室)
材料:2~3人分
・骨取りさばのみりん干し [解凍する]・・・2切 ・片栗粉・・・適量 ・米油・・・適量(揚げ油) ・玉ねぎ [薄切りにする]・・・1/4個 ・人参 [千切りにする]・・・30g ・★水・・・150ml ・★だし香る白だし・・・小さじ1/2 ・★超特選丸大豆醤油・・・小さじ1 ・★オーガニック純米酢・・・大さじ4 ・★粗製糖・・・大さじ4 ・★赤唐辛子輪切り・・・適量 ・万能ねぎ [小口切り]・・・適量
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