ポークカレーのワンパン・パエリア風

SL Creationsの投稿 2026/09/15 [15:59] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

「セレクトアレンジレシピ」　　（ＳＬＣ２０２６年１２月）

２人分

使用している食材

[1] ナチュラルチーズミックスを皿に広げ、解凍しておく。卵１個は常温に戻す。ミニトマト２個はヘタを取り、半分に切る。
[2] フライパンに米油小さじ２を入れ、中火で熱し、イタリアン野菜ミックスを凍ったまま入れて、水分を飛ばすように炒める。お好みで、オーガニックブロッコリーを加えてもよい。
[3] ［２］に温かいごはんを加え、長崎五島灘の塩をふたつまみ、こしょう少々を加えて炒める。全体を薄く広げ、香ばしくなるように焼きつける。
[4] 懐かしのポークカレーを表示通りに温め、［３］の中央にかけ、周囲に［１］で半分に切ったミニトマトを並べる。カレーの上に［１］のナチュラルチーズミックスを散らし、卵を中央に落とす。アルミホイルなどでふたをして、弱めの中火で５？６分、白身が固まるまで蒸し焼きにする。