• ポークカレーのワンパン・パエリア風

    SL Creationsの投稿  2026/09/15 [15:59]

    「セレクトアレンジレシピ」　　（ＳＬＣ２０２６年１２月）

    ２人分

    使用している食材

    • 懐かしのポークカレー・・・１パック
    • ナチュラルチーズミックス・・・４０ｇ
    • 米油・・・小さじ２
    • イタリアン野菜ミックス・・・１００ｇ
    • オーガニックブロッコリー・・・お好みで
    • 長崎五島灘の塩・・・ふたつまみ
    • 卵・・・１個
    • ミニトマト・・・２個
    • ごはん・・・２８０ｇ
    • こしょう・・・適量

    作り方

    • [1] ナチュラルチーズミックスを皿に広げ、解凍しておく。卵１個は常温に戻す。ミニトマト２個はヘタを取り、半分に切る。
    • [2] フライパンに米油小さじ２を入れ、中火で熱し、イタリアン野菜ミックスを凍ったまま入れて、水分を飛ばすように炒める。お好みで、オーガニックブロッコリーを加えてもよい。
    • [3] ［２］に温かいごはんを加え、長崎五島灘の塩をふたつまみ、こしょう少々を加えて炒める。全体を薄く広げ、香ばしくなるように焼きつける。
    • [4] 懐かしのポークカレーを表示通りに温め、［３］の中央にかけ、周囲に［１］で半分に切ったミニトマトを並べる。カレーの上に［１］のナチュラルチーズミックスを散らし、卵を中央に落とす。アルミホイルなどでふたをして、弱めの中火で５？６分、白身が固まるまで蒸し焼きにする。