４Ｘチキンとブロッコリーのチーズ焼き

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４Ｘチキン　皮なしむねブツ切りレシピ

約９個分

使用している食材

[1] チキンに酒を揉み込みます。
[2] 鍋に湯を沸かし、凍ったままのブロッコリーを３０秒茹で、ザルにあげます。水気をしっかりと拭き取り、１ｃｍ角に切ります。
[3] ボウルに卵を溶き、［１］、［２］と◎を加えて混ぜ合わせます。
[4] スキレットに米油をひき、［３］をスプーンで直径５ｃｍほどの円形にして４～５カ所のせます。フタをして弱めの中火で約４分、返して弱火で約３分焼きます。残りも同様に焼きます。
[5] 器に盛り、お好みでケチャップなどを添えます。