オフィシャルレシピ

• ４Ｘチキンの唐揚げ（塩味）
  	調理企画室の投稿  2026/08/07 [09:51]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：４Ｘチキン　皮なしむねブツ切りレシピ ] ４Ｘチキン　皮なしむねブツ切りレシピ 約２～３人分
  使用している食材 ４Ｘチキン　皮なしむねブツ切り〔解凍します〕 ・・・ 約２３０ｇ ビニール袋 ・・・ １袋 ★粗製糖 ・・・ ひとつまみ ★長崎五島の塩 ・・・ 小さじ１／２弱 ★酒 ・・・ 大さじ１ ◎マヨネーズ ・・・ 大さじ１ ◎生おろしにんにく ・・・ １袋 ◎生おろししょうが ・・・ １袋 片栗粉 ・・・ 大さじ３ 米油 ・・・ 適量（揚げ油） レモン ・・・ 適宜	作り方 [1] ビニール袋にチキンを入れます。★、◎の順に加え、その都度袋の上から揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、室温に３０分置きます。 [2] チキンをボウルに移し、片栗粉をまぶし付けます。 [3] 鍋に米油を熱し、チキンを揚げます。 [4] 器に盛り、お好みでレモンを添えます。

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