• ４Ｘチキンの唐揚げ（塩味）

    調理企画室の投稿  2026/08/07 [09:51]

    ４Ｘチキン　皮なしむねブツ切りレシピ

    約２～３人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　皮なしむねブツ切り〔解凍します〕・・・約２３０ｇ
    • ビニール袋・・・１袋
    • ★粗製糖・・・ひとつまみ
    • ★長崎五島の塩・・・小さじ１／２弱
    • ★酒・・・大さじ１
    • ◎マヨネーズ・・・大さじ１
    • ◎生おろしにんにく・・・１袋
    • ◎生おろししょうが・・・１袋
    • 片栗粉・・・大さじ３
    • 米油・・・適量（揚げ油）
    • レモン・・・適宜

    作り方

    • [1] ビニール袋にチキンを入れます。★、◎の順に加え、その都度袋の上から揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、室温に３０分置きます。
    • [2] チキンをボウルに移し、片栗粉をまぶし付けます。
    • [3] 鍋に米油を熱し、チキンを揚げます。
    • [4] 器に盛り、お好みでレモンを添えます。