４Ｘポークと中華ねぎダレの冷しゃぶ

SL Creationsの投稿 2026/04/08 [12:18] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

「新家さんに教わる４Ｘ夏レシピ」　（ＳＬＣ倶楽部２０２６年７月）

２～３人分

※調理時間目安は約２０分

使用している食材

[1] 長ねぎはみじん切りにして、混ぜ合わせた［Ａ］の調味料と合わせる。その後、ふんわりとラップをし、電子レンジで約１分加熱して混ぜる。
[2] もやしは下茹でして冷水で粗熱を取り、水気を切る。きゅうりは千切りにし、レタスはひとくちサイズにちぎる。
[3] 下処理した［２］の野菜は混ぜ合わせておく。６４４２　生しぼり絹豆腐はペーパーで水気を切り、約２ｃｍ角にカットする。
[4] 水を沸騰直前まで加熱し、６２３９　長崎五島灘の塩、酒を加えて火を止める。４Ｘポーク　ロースしゃぶしゃぶ用　１．２ｍｍをゆっくりと入れてしゃぶしゃぶし、別皿に取り出しておく。
[5] 器に［３］と［４］を盛り付け、上から［１］を掛けたら完成。