オフィシャルレシピ

• 梅としらすのおろしうどん
  	SL Creationsの投稿  2026/04/08 [12:16]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ] 「うのつく食べもので、おいしく夏バテ予防を」（ＳＬＣ倶楽部２０２６年７月） ２人分
  使用している食材 国産小麦のうどん玉 ・・・ ２玉 釜揚げしらす（食べきりサイズ） ・・・ １パック（２０ｇ） 紀州梅干し ・・・ ２個 大根おろし ・・・ ２袋 パラっと簡単！高知県産刻みねぎ ・・・ 適量 めんつゆ ・・・ ５０ｍｌ 鰹節 ・・・ ２ｇ レモンスライス ・・・ １枚 大葉 ・・・ ２枚 水 ・・・ １００ｍｌ	作り方 [1] １０４４　大根おろしは解凍して水気を切り、８２２　釜揚げしらす（食べきりサイズ）は解凍する。 [2] ６０２８　めんつゆは水で希釈しておく。 [3] ５３００　国産小麦のうどん玉を茹でて冷水でしめて水気を切り、器に盛る。 [4] ［３］に大葉、［１］をのせ、６４１０　紀州梅干し、１１２６　パラっと簡単！高知県産刻みねぎ、鰹節、カットしたレモンスライスを添え、［２］のつゆを張る。

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