使用している食材| 4Xポークレバースライス[解凍し、水気を拭き、4cmに切る] | ・・・ | 115g |
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作り方- [1] ボウルに★を入れ、混ぜ合わせます。レバーを入れて優しく揉み込み、冷蔵庫で15分おきます。
- [2] ◎を混ぜ合わせます。
- [3] [1]の水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。スキレットに米油を入れ、中火にかけます。レバーを両面焼き色が付くまで焼き、一度取り出します。
- [4] [3]のスキレットの油を小さじ1くらい残して拭き取ります。中火にかけ、玉ねぎ、もやし、ニラの順に加えて炒めます。
- [5] [2]とレバーを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。最後にごま油を加えて混ぜ合わせ、火を止めます。
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