• ４Ｘポークのレバニラ炒め

    SL Creationsの投稿  2025/10/22 [17:24]

    ４Ｘポーク　レバースライスを使用したレシピ

    約２人分

    使用している食材

    • ４Ｘポークレバースライス［解凍し、水気を拭き、４ｃｍに切る］・・・１１５ｇ
    • ★酒・・・小さじ２
    • ★超特選丸大豆？油・・・小さじ１
    • ★生おろししょうが・・・１袋
    • 片栗粉・・・適量
    • 米油・・・大さじ２
    • 玉ねぎ［薄切りにする］・・・１／３個
    • もやし・・・１／２袋（１００ｇ）
    • ニラ［長さ４ｃｍに切る］・・・１束（１００ｇ）
    • ◎ビバシェフ万能中華炒め用ソース・・・３０ｇ
    • ◎オイスターソース・・・小さじ１
    • 純正黒ごま油・・・小さじ１

    作り方

    • [1] ボウルに★を入れ、混ぜ合わせます。レバーを入れて優しく揉み込み、冷蔵庫で１５分おきます。
    • [2] ◎を混ぜ合わせます。
    • [3] ［１］の水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。スキレットに米油を入れ、中火にかけます。レバーを両面焼き色が付くまで焼き、一度取り出します。
    • [4] ［３］のスキレットの油を小さじ１くらい残して拭き取ります。中火にかけ、玉ねぎ、もやし、ニラの順に加えて炒めます。
    • [5] ［２］とレバーを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。最後にごま油を加えて混ぜ合わせ、火を止めます。