４Ｘポークの自家製ハム

SL Creationsの投稿 2025/10/22 [17:00] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

４Ｘポーク　ももブロックを使用したレシピ

約２人分

使用している食材

[1] ポークの全面をフォークでまんべんなく刺します。★を順に加え、その都度よく揉み込みます。
[2] ［１］をクッキングパックに調味料ごと入れ、しっかりと空気を抜いて口を閉じます。
[3] １Ｌの湯を強火でしっかりと沸かし、水を２００ｍｌ加えて火を止めます。炊飯器に注ぎ入れ、［２］を入れ、耐熱皿などで重しをします。フタを閉じ、保温スイッチを入れて３５分おきます。
[4] ポークをパックごと取り出し、冷蔵庫で３０分以上冷します。
[5] ポークを薄くスライスし、器に盛ります。パックに残った調味料を適量回しかけます。