４Ｘチキンの梅だんごと水菜のさっと煮

SL Creationsの投稿 2025/07/25 [19:28] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

「お料理レシピ」　（ＳＬＣ倶楽部２０２５年１１月）

２人分

使用している食材

[1] ６４１０　紀州梅干しは種を除いて細かく刻む。
[2] ４Ｘチキンひき肉（もも肉）は解凍してボウルに入れ、Ａの下味用の調味料を加えて混ぜ、［１］も加えてさらによく混ぜ、肉だねをつくる。
[3] 水菜は４ｃｍの長さに切る。
[4] 小さめの鍋に６０２０　だし香る白だしと水を入れて中火にかける。煮立ったら、［２］の肉だねを１／６ずつ手で丸めて入れ、蓋をして５分煮る。蓋を取って［３］を加え、さっと煮て、器に盛る。