• ４Ｘチキンの梅だんごと水菜のさっと煮

    SL Creationsの投稿  2025/07/25 [19:28]

    「お料理レシピ」　（ＳＬＣ倶楽部２０２５年１１月）

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキンひき肉（もも肉）・・・１２０ｇ
    • 紀州梅干し・・・１個
    • だし香る白だし・・・大さじ１
    • 水菜・・・１／２束（約１００ｇ）
    • 水・・・２７０ｍｌ
    • Ａ　超特選丸大豆醤油・・・小さじ１
    • Ａ　生おろししょうが・・・１袋
    • Ａ　片栗粉・・・小さじ１
    • Ａ　こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] ６４１０　紀州梅干しは種を除いて細かく刻む。
    • [2] ４Ｘチキンひき肉（もも肉）は解凍してボウルに入れ、Ａの下味用の調味料を加えて混ぜ、［１］も加えてさらによく混ぜ、肉だねをつくる。
    • [3] 水菜は４ｃｍの長さに切る。
    • [4] 小さめの鍋に６０２０　だし香る白だしと水を入れて中火にかける。煮立ったら、［２］の肉だねを１／６ずつ手で丸めて入れ、蓋をして５分煮る。蓋を取って［３］を加え、さっと煮て、器に盛る。