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  • 魯（ルー）豆腐（ダウフー）風豆腐煮込み
    魯（ルー）豆腐（ダウフー）風豆腐煮込み

    SL Creationsの投稿  2025/07/07 [14:24]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

    「ＳＬセレクトアレンジメニュー」　　（ＳＬＣ倶楽部２０２５年１０月）

    ２人分

    使用している食材

    作り方

    • [1] ６４１３　絹豆腐は６等分にしてキッチンペーパーで包み、バットに入れて１５？２０分水切りする。※途中でペーパーを取り替えてしっかり水切りすると煮込んでも崩れにくくなる。
    • [2] フライパンに５０４１　ルーロー飯の素（台湾風甘辛豚肉ご飯の素）を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたら［１］を加えて弱火に落とす。蓋をして、時々フライパンをゆすってスープをかけながら豆腐がふっくらするまで温める。
    • [3] 仕上げに６４８７　純正黒ごま油をたらし、青ねぎを散らす。