• 魯（ルー）豆腐（ダウフー）風豆腐煮込み

    SL Creationsの投稿  2025/07/07 [14:24]

    「ＳＬセレクトアレンジメニュー」　　（ＳＬＣ倶楽部２０２５年１０月）

    ２人分

    使用している食材

    • ルーロー飯の素（台湾風甘辛豚肉ご飯の素）・・・１パック
    • 絹豆腐・・・１丁
    • 純正黒ごま油・・・適量
    • 青ねぎ（小口切り）・・・１本

    作り方

    • [1] ６４１３　絹豆腐は６等分にしてキッチンペーパーで包み、バットに入れて１５？２０分水切りする。※途中でペーパーを取り替えてしっかり水切りすると煮込んでも崩れにくくなる。
    • [2] フライパンに５０４１　ルーロー飯の素（台湾風甘辛豚肉ご飯の素）を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたら［１］を加えて弱火に落とす。蓋をして、時々フライパンをゆすってスープをかけながら豆腐がふっくらするまで温める。
    • [3] 仕上げに６４８７　純正黒ごま油をたらし、青ねぎを散らす。