てりやきミニハンバーガー

SL Creationsの投稿 2025/04/03 [16:43] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：パーティレシピ ]

２０２５年　無料お試し食事会「パンキット」（３名分）

材料：３人分　熱量：２６８ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．４ｇ（１人分）

仕上げに、ピックや旗（つまようじとマスキングテープで簡単に作れます）などを刺すと、バーガーがズレにくく、見た目も可愛くなるのでオススメです。

使用している食材

[1] パン生地は１／２個ずつ丸め直して、ベンチタイムをとります（約２０分）。
[2] ［１］を１つずつ丸く成形して、中央を軽く押します。１．５～２倍に発酵させます。
[3] 生地にハケで牛乳を塗り、１８０℃のオーブンで約１２分焼きます。
[4] 粗熱がとれたら、横半分に切ります。
[5] 凍ったままのハンバーグにてりたれを半量かけ、ラップをふんわりかけてレンジ（５００Ｗ）で約２分加熱します。裏返して、残りのてりたれをかけて、再びラップをして約３０秒加熱します。
[6] ［４］の底側の生地に［５］をのせ、トマト→ レタスの順にのせ、マヨネーズを絞り、上側のパンをのせます。
[7] 米油で揚げたポテトを添えます。お好みで、塩やハーブソルト、ケチャップをつけて召しあがりください。