• てりやきミニハンバーガー

    SL Creationsの投稿  2025/04/03 [16:43]

    ２０２５年　無料お試し食事会「パンキット」（３名分）

    材料：３人分　熱量：２６８ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．４ｇ（１人分）

    仕上げに、ピックや旗（つまようじとマスキングテープで 簡単に作れます）などを刺すと、バーガーがズレにくく、 見た目も可愛くなるのでオススメです。

    使用している食材

    • パン生地（８個入）［解凍する］・・・１と１／２個
    • 牛乳（または溶き卵）・・・適量
    • ミニハンバーグ・・・３個
    • 万能てりたれ・・・約大さじ２
    • マヨネーズ・・・適量
    • トマト（ミディがベスト）［パンに合わせ輪切り］・・・適量
    • レタス　［ちぎる］・・・適量
    • 北海道産皮つきフレンチフライポテト・・・１２０ｇ
    • 米油・・・適量（揚げ油）

    作り方

    • [1] パン生地は１／２個ずつ丸め直して、 ベンチタイムをとります（約２０分）。
    • [2] ［１］を１つずつ丸く成形して、中央を軽く 押します。１．５～２倍に発酵させます。
    • [3] 生地にハケで牛乳を塗り、１８０℃の オーブンで約１２分焼きます。
    • [4] 粗熱がとれたら、横半分に切ります。
    • [5] 凍ったままのハンバーグにてりたれを 半量かけ、ラップをふんわりかけてレンジ （５００Ｗ）で約２分加熱します。裏返して、 残りのてりたれをかけて、再びラップを して約３０秒加熱します。
    • [6] ［４］の底側の生地に［５］をのせ、トマト→ レタスの順にのせ、マヨネーズを絞り、 上側のパンをのせます。
    • [7] 米油で揚げたポテトを添えます。 お好みで、塩やハーブソルト、ケチャップ をつけて召しあがりください。