エキスパートレシピ

• 鶏肉の塩麹漬け焼き
  	SL Creationsの投稿  2025/02/28 [16:00]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ] 「蔵元仕込みの塩麹プラス」の美味しいレシピ ２人分
  使用している食材 鶏もも肉 ・・・ ２００ｇ 蔵元仕込みの塩麹プラス ・・・ 大さじ２強 米油 ・・・ 少々	作り方 [1] 鶏肉に塩麹プラスを揉み込み、２０～３０分おきます。 [2] フライパンに薄く米油をひき、鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火にかけます。焼ける音がしっかりとしてきたら、弱火にして焼きます。 [3] チキンの下から２／３の高さまで白っぽく色が変わったら返し、反対面も焼きます。

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