• 鶏肉の塩麹漬け焼き

    SL Creationsの投稿  2025/02/28 [16:00]

    「蔵元仕込みの塩麹プラス」の美味しいレシピ

    ２人分

    使用している食材

    • 鶏もも肉・・・２００ｇ
    • 蔵元仕込みの塩麹プラス・・・大さじ２強
    • 米油・・・少々

    作り方

    • [1] 鶏肉に塩麹プラスを揉み込み、２０～３０分おきます。
    • [2] フライパンに薄く米油をひき、鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火にかけます。焼ける音がしっかりとしてきたら、弱火にして焼きます。
    • [3] チキンの下から２／３の高さまで白っぽく色が変わったら返し、反対面も焼きます。