雲白肉冷し中華

SL Creationsの投稿 2025/02/10 [08:44] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

見たことない冷し中華に挑戦！レシピ　（ＳＬＣ倶楽部２０２５年５月号）

２人分

使用している食材

[1] きゅうりをピーラーでリボン状にスライスし、長ねぎは白い部分を白髪ねぎにする。
[2] フライパンに水と塩少々を入れて強火にかけ、沸騰したら火を止めて４Ｘポーク　ロースしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍを１枚ずつ広げて入れ、火が通ったら取り出して水けを切る。（途中で湯の温度が下がりすぎたら再び沸騰させて火を止める）
[3] ５１２２簡単冷し中華（ごま）を表示通りにつくり、水でしめて水けを切った麺を器に盛る。
[4] ［３］に［１］のきゅうりの半量を放射線状に盛り、その上に［２］の豚肉の半量をふんわりとのせて５１２２簡単冷し中華（ごま）の付属のたれを回しかけ、白髪ねぎを添える。