ジャーマンポテト風

SL Creationsの投稿 2025/01/24 [13:50] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：月刊ＳＬＣ倶楽部 ]

美しい国から　オホーツクの郷土料理（月刊ＳＬＣ倶楽部２０２５年３号）

４人分

使用している食材

[1] たまねぎは薄切りにする。２０８９厚切りスライスベーコンは１ｃｍ幅に切る。
[2] フライパンにバターを熱し、［１］のベーコンを中火でサッと炒める。たまねぎを加えてさらに炒め、しんなりしたら６３２４味付け塩こしょうをふって味をととのえる。
[3] 凍ったままの１３５４オホーツク産きたあかりのカットポテトを加えてふたをし、弱火で１０分ほど蒸し焼きにする　。
[4] ふたを取り、強火にして水気をとばしながらサッと炒め、器に盛る。