４Ｘチキンとごぼうの落とし揚げ

SL Creationsの投稿 2024/12/20 [16:52] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：パーティレシピ ]

２０２５年　無料お試し食事会「おもてなし」（３名分）

材料：３人分　熱量：１３０ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．４ｇ（１人分）

使用している食材

[1] ささみを厚さ５ｍｍのそぎ切りにし、それぞれを幅５ｍｍの細切りにします（筋は除きます）。ボウルに入れ、★を加えて混ぜ合わせます。最後に小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
[2] 鍋にたっぷりの米油を入れ、１７０℃に熱します。［１］をスプーンで１／６量ずつすくい、蓑状にしてそっと入れていきます。全体が濃いめのきつね色になるまで約３分揚げます。