エキスパートレシピ

• あさりのお吸い物
  	SL Creationsの投稿  2024/12/12 [17:11]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：パーティレシピ ] ２０２５年　無料お試し食事会「おもてなし」（３名分） 材料：３人分　熱量：１５ｋｃａｌ（１人分）　塩分：１．３ｇ（１人分）
  使用している食材 きぬさや［さっと茹でる］ ・・・ ６枚 ★水 ・・・ ３４０ｍｌ ★だし香る白だし ・・・ 大さじ１ ★みりん ・・・ 小さじ１／２ ★人参［厚さ５ｍｍに切り、花型に抜く］ ・・・ １．５ｃｍ 生むきあさり ・・・ ５０ｇ	作り方 [1] 鍋に★を入れて強火で沸かします。弱火にし、 人参が柔らかくなるまで６～７分煮ます。 [2] ［１］に凍ったままのあさりを加え、中火にします。 再度沸騰したら弱火にし、１～２分煮て火を 止めます。 [3] 器にきぬさやを入れ、［２］を等分に注ぎます。

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