エキスパートレシピ

• ４Ｘポークとれんこんの甘酢炒め
  	SL Creationsの投稿  2024/10/31 [17:25]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：肉のおかず ] 寿司酢の美味しいレシピ ２～３人分
  使用している食材 ４Ｘポーク　肩・もも切り落とし［解凍する］ ・・・ １５０ｇ 酒 ・・・ 大さじ１／２ 片栗粉 ・・・ 大さじ１／２ れんこん ・・・ １５０ｇ ★四季のだしの素 ・・・ 大さじ１弱 ★寿司酢 ・・・ 大さじ１弱 純正ごま油 ・・・ 大さじ１／２ オーガニック煎り金ごま ・・・ 適量	作り方 [1] ポークに酒、片栗粉を順に揉み込みます。 [2] れんこんは重ならないように耐熱皿にのせ、ラップをし、レンジ（５００Ｗ）で１分３０秒加熱して半解凍し、いちょう切りにします。 [3] ★を混ぜ合わせます。 [4] フライパンにごま油をひき、中火にかけ、ポークをほぐしながら炒めます。ポークにほとんど火が通ったら、れんこんを加え、さらに炒めます。 [5] れんこんに焼き色が付いたら、一度火を止めて［３］を加えます。再度中火にかけ、炒め合わせます。 [6] 器に盛り、金ごまをふります。

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