• ４Ｘポークとれんこんの甘酢炒め

    SL Creationsの投稿  2024/10/31 [17:25]

    寿司酢の美味しいレシピ 「４Ｘポーク肩・もも切り落とし」を使用したレシピ

    ２～３人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　肩・もも切り落とし［解凍する］・・・１５０ｇ
    • 酒・・・大さじ１／２
    • 片栗粉・・・大さじ１／２
    • れんこん・・・１５０ｇ
    • ★四季のだしの素・・・大さじ１弱
    • ★寿司酢・・・大さじ１弱
    • 純正ごま油・・・大さじ１／２
    • オーガニック煎り金ごま・・・適量

    作り方

    • [1] ポークに酒、片栗粉を順に揉み込みます。
    • [2] れんこんは重ならないように耐熱皿にのせ、ラップをし、レンジ（５００Ｗ）で１分３０秒加熱して半解凍し、いちょう切りにします。
    • [3] ★を混ぜ合わせます。
    • [4] フライパンにごま油をひき、中火にかけ、ポークをほぐしながら炒めます。ポークにほとんど火が通ったら、れんこんを加え、さらに炒めます。
    • [5] れんこんに焼き色が付いたら、一度火を止めて［３］を加えます。再度中火にかけ、炒め合わせます。
    • [6] 器に盛り、金ごまをふります。