エキスパートレシピ

• わかめときゅうりの酢の物
  	SL Creationsの投稿  2024/10/31 [16:54]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ] 寿司酢の美味しいレシピ 作りやすい分量
  使用している食材 壱岐産さしみわかめ［洗って５分水に浸け、ザルにあげる］ ・・・ ２５ｇ（水に浸けた後の分量約５０ｇ） きゅうり ・・・ １本 長崎五島の塩 ・・・ ひとつまみ ★寿司酢 ・・・ 小さじ２と１／２ ★粗製糖 ・・・ 小さじ１／２ 生姜の千切り ・・・ 適宜	作り方 [1] きゅうりは薄い小口切りにし、塩を揉み込んで５分置きます。水で洗い、水気を絞ります。 [2] わかめは水気をしっかりと切り、食べやすい大きさに切ります。 [3] ボウルに★を混ぜ合わせ、きゅうりとわかめを和えます。 [4] 器に盛り、お好みで生姜をのせます。

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