• わかめときゅうりの酢の物

    SL Creationsの投稿  2024/10/31 [16:54]

    寿司酢の美味しいレシピ

    作りやすい分量

    使用している食材

    • 壱岐産さしみわかめ［洗って５分水に浸け、ザルにあげる］・・・２５ｇ（水に浸けた後の分量約５０ｇ）
    • きゅうり・・・１本
    • 長崎五島の塩・・・ひとつまみ
    • ★寿司酢・・・小さじ２と１／２
    • ★粗製糖・・・小さじ１／２
    • 生姜の千切り・・・適宜

    作り方

    • [1] きゅうりは薄い小口切りにし、塩を揉み込んで５分置きます。水で洗い、水気を絞ります。
    • [2] わかめは水気をしっかりと切り、食べやすい大きさに切ります。
    • [3] ボウルに★を混ぜ合わせ、きゅうりとわかめを和えます。
    • [4] 器に盛り、お好みで生姜をのせます。