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  • 鶏肉とパプリカのカッチャトーラ（猟師風煮込み）
    鶏肉とパプリカのカッチャトーラ（猟師風煮込み）

    SL Creationsの投稿  2024/10/18 [11:39]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：その他 ]

    「１１０２　パプリカミックス（スクエアカット）」を使用したレシピ

    ２人分

    １６ｃｍ片手ステンレス鍋使用

    使用している食材

    作り方

    • [1] チキンにしっかりめに塩こしょうをふります。
    • [2] 鍋にガーリックオイルをひき、［１］を皮目を下にして並べ、強めの中火にかけます。焼き色が付いたら返し、反対面も焼いて取り出し、火を止めます。
    • [3] 空いた鍋に玉ねぎを入れ、弱めの中火で炒めます。しんなりとしたら、しめじを加えて炒めます。
    • [4] 白ワインを加えて強火にし、半量になるまで煮詰めます。取り出したチキンと★を加え、沸いたら弱火にし、時々混ぜながら約８分煮ます。
    • [5] 凍ったままのパプリカを加え、火を強めて混ぜながら煮詰めます。煮汁にとろみが付いたら、火を止めます。