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• 夏の牛しゃぶサラダ
  	矢部義貴さんの投稿  2024/07/17 [19:51]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：肉のおかず ] 夏にぴったり ４Ｘビーフは冷やしてもおいしい ２、３人分
  使用している食材 ビーフ　薄切り肉 ・・・ ８０ｇ トマト ・・・ １個 揚げなす ・・・ ８～１０個 アスパラ ・・・ ２本 みょうが ・・・ １片 大葉 ・・・ ２枚 ノンオイル柚子ドレッシング ・・・ 適量	作り方 [1] 牛肉を低温でさっと湯がく　（広げて入れて色が変わったらすぐあげる） [2] 揚げなす（皮目を上にして）ラップせずにレンジで３分 [3] トマトをざく切りにし、種をとる [4] 大葉をざく切りに（アスパラなど緑のものを使っても可） [5] お好きなドレッシングで和える [6] 大葉とミョウガを千切りにして飾る

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