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  • 帆立と柑橘のマヨネーズあえ
    帆立と柑橘のマヨネーズあえ

    SL Creationsの投稿  2024/07/09 [14:08]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：馬衣真先生掲載レシピ ]

    「中華祭り　既存商材ページ」　　（ＳＬＣ倶楽部２０２４年１０月）

    ２人分

    使用している食材

    • 帆立貝柱（中）・・・１パック（１２０ｇ）
    • 甘夏（またはほかの柑橘）・・・１／２個
    • 紫たまねぎ（なければ普通の玉ねぎ）・・・みじん切り　大さじ１
    • ディル・・・３束
    • Ａ　マヨネーズ・・・大さじ３
    • Ａ　ケチャップ・・・小さじ１
    • Ａ　花椒粉・・・少々
    • Ａ　レモン汁・・・少々
    • Ａ　長崎五島の塩・・・適宜
    • クコの実・・・適量

    作り方

    • [1] ２９３　帆立貝柱（中）は解凍して食べやすい大きさに切る。甘夏は皮をむいてほぐす。ディルは葉を５ｍｍ程度に切る。
    • [2] 合わせ調味料Ａを混ぜ合わせ、［１］とみじん切りにした紫たまねぎを加えてさっと和える。味を見て足りないようなら６２３９長崎五島の塩でととのえる。水で戻したクコの実を加え、器に盛る。