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  • 塩だれトンカツ
    塩だれトンカツ

    SL Creationsの投稿  2024/06/27 [17:16]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：レシピ辞典 ]

    「やみつき塩だれ」アレンジレシピ （本社　調理企画室）

    材料：カツ２枚分

    ポークの部位、厚さはお好みで！揚げる際は、焦げやすいのでお気をつけください。 ソースなしで美味しいので、お弁当などにもピッタリです！

    使用している食材

    • ４Ｘポークロースしゃぶしゃぶ用・・・約１７０ｇ
    • やみつき塩だれ・・・５０ｍｌ
    • ★卵・・・１個
    • ★小麦粉・・・適量
    • ★水・・・適量
    • パン粉・・・適量
    • 米油・・・適量（揚げ油）

    作り方

    • [1] ポークは冷凍のまま、１枚ずつタレを塗りながら 重ねます。４～５枚重ねてそれを２つ作ります。 一番上にもタレを塗り、ラップをして冷蔵庫で １～２時間解凍しながら漬け込みます。
    • [2] ★を混ぜ合わせ、バッターを作ります。
    • [3] ［１］にバッターをつけ、パン粉をつけて １７０℃の米油で揚げます。