エキスパートレシピ

  • 手羽元参鶏湯
    手羽元参鶏湯

    SL Creationsの投稿  2024/03/15 [13:54]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

    ４Ｘミートカタログ２０２４　４Ｘミート活用レシピ・オプション

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　手羽元・・・７～１２本（４５０ｇ）
    • 白米・・・大さじ３
    • Ａ　水・・・７００ｍｌ
    • Ａ　酒・・・大さじ１
    • Ａ　長崎五島の塩・・・小さじ１
    • Ａ　生おろししょうが・・・２袋（５ｇ）
    • 長ねぎ・・・１本
    • にんにく・・・１片
    • 松の実・・・小さじ２
    • クコの実・・・小さじ２
    • 青ねぎ・・・小口切りにしたもの小さじ２
    • 糸唐辛子・・・適量

    作り方

    • [1] 長ねぎは斜め薄切り、にんにくは芽を取り薄切りにする。
    • [2] 鍋にＡを加え混ぜ、手羽元、白米、長ねぎ、にんにく、松の実、クコの実を加え蓋をし中火で１０分かけて煮立つ位の火加減で加熱する。煮立ったら２０分弱火で加熱する。
    • [3] ［２］を器に盛り、青ねぎ、糸唐辛子をのせる。