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  • ビーフ100パーセントのジューシーメンチカツ

    ビーフ100パーセントのジューシーメンチカツ

    SL Creationsの投稿  2024/03/15 [13:21]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:4Xミートカタログ掲載レシピ ]

    4Xミートカタログ2024 4Xミート活用レシピ・オプション

    2人分

    使用している食材

    • 4Xビーフ ひき肉 270g・・・270g
    • A  たまねぎのみじん切り・・・2袋(100g)
    • A  卵・・・1個
    • A  長崎五島の塩・・・小さじ1/2
    • A  こしょう・・・少々
    • A  ナツメグ・・・少々
    • 薄力粉・・・適量
    • 溶き卵・・・1個分
    • パン粉・・・適量
    • 米油・・・適量
    • 有機中濃ソース・・・適量
    • 添え野菜(サニーレタスなど)・・・適宜

    作り方

    • [1] ボウルにAを合わせて混ぜ、ビーフひき肉を加えて練り混ぜる。
    • [2] 4等分にして円形に成型する。
    • [3] 薄力粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
    • [4] 米油を170度に熱し、弱火にして片面4分ずつ、きつね色になるまで揚げ、油を切る。
    • [5] 器に盛り、中濃ソースをかけ、サニーレタスなどお好みの野菜を添える。