• ビーフ１００パーセントのジューシーメンチカツ

    SL Creationsの投稿  2024/03/15 [13:21]

    ４Ｘミートカタログ２０２４　４Ｘミート活用レシピ・オプション

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘビーフ　ひき肉　２７０ｇ・・・２７０ｇ
    • Ａ　　たまねぎのみじん切り・・・２袋（１００ｇ）
    • Ａ　　卵・・・１個
    • Ａ　　長崎五島の塩・・・小さじ１／２
    • Ａ　　こしょう・・・少々
    • Ａ　　ナツメグ・・・少々
    • 薄力粉・・・適量
    • 溶き卵・・・１個分
    • パン粉・・・適量
    • 米油・・・適量
    • 有機中濃ソース・・・適量
    • 添え野菜（サニーレタスなど）・・・適宜

    作り方

    • [1] ボウルにＡを合わせて混ぜ、ビーフひき肉を加えて練り混ぜる。
    • [2] ４等分にして円形に成型する。
    • [3] 薄力粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
    • [4] 米油を１７０度に熱し、弱火にして片面４分ずつ、きつね色になるまで揚げ、油を切る。
    • [5] 器に盛り、中濃ソースをかけ、サニーレタスなどお好みの野菜を添える。