エキスパートレシピ

  • 鶏もも肉のロール焼き
    鶏もも肉のロール焼き

    SL Creationsの投稿  2024/03/15 [11:37]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

    ４Ｘミートカタログ２０２４　４Ｘミート活用レシピ・４Ｘチキン

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　もも肉正肉　１枚・・・１枚（１０５ｇ）
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • にんじん・・・２０ｇ
    • さやいんげん・・・４本
    • スライスチーズ（溶けるタイプ）・・・２枚
    • Ａ　超特選丸大豆醤油・・・小さじ１
    • Ａ　みりん・・・小さじ１
    • Ａ　粗製糖・・・小さじ１／２

    作り方

    • [1] 鶏肉は観音開きにし、両面に味付け塩こしょうを振る。にんじんは鶏肉の幅に合わせてスティック状に切る。いんげんはヘタを切り落とす。にんじんといんげんは下茹でする。
    • [2] 鶏肉にスライスチーズ、にんじん、いんげんをのせ、巻く。
    • [3] 天板にクッキングシートを敷き、［２］をのせ、２２０度に予熱したオーブンで１０分焼き、一度取り出す。
    • [4] Ａを合わせて刷毛で全体に塗り、さらに１０分焼き火を通す。（途中焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼く）
    • [5] 食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。