エキスパートレシピ

• コク旨そぼろ丼
  	SL Creationsの投稿  2024/03/14 [15:02]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ] ４Ｘミートカタログ２０２４　４Ｘミート活用レシピ・ポーク ２人分
  使用している食材 ４Ｘポーク　粗びきひき肉［解凍する］ ・・・ １６０ｇ ★万能てりたれ ・・・ 大さじ１強 ★酒 ・・・ 小さじ２ ★生おろししょうが ・・・ １袋 卵［溶く］ ・・・ ２個 ◎粗製糖 ・・・ 小さじ１ ◎長崎五島の塩 ・・・ ひとつまみ きぬさや ・・・ ６枚 ごはん ・・・ 茶碗２杯分	作り方 [1] 卵に◎を加え、混ぜ合わせます。フライパンに入れ、弱めの中火にかけます。菜箸４～５本で混ぜながら、そぼろ状になるまで炒め、取り出します。 [2] フライパンを冷まし、ポークと★を入れ、菜箸でよく混ぜ合わせます。中火にかけ，菜箸４～５本で混ぜながら、ポークの色が変わるまで炒めます。 [3] きぬさやは沸騰した湯でさっと茹で、斜めの細切りにします。 [4] 器にごはんを盛り、［１］と［２］をのせ、中央に［３］をのせます。

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