鶏肉とパプリカの回鍋肉風

[ カテゴリー：肉のおかず ]

みその風味を生かした甘辛い回鍋肉用ソースは、うまみのある鶏もも肉とも好相性（美味安心２０１２年９号）

材料：２人分　熱量：３５６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．０ｇ（１人分）

使用している食材

[1] 鶏肉は解凍して水けを拭く。ソースは解凍する。スキレットにごま油を強めの中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、３～４分焼く。
[2] 皮目に焼き色がついたら上下を返しながら炒め、肉の色が変わったら水大さじ１とソースを加えて炒める。ソースがなじんだら、パプリカを凍ったまま加え、汁けをとばすようにして全体を混ぜながら１～２分炒める。