４Ｘポークのピカタ

SL Creationsの投稿 2023/11/02 [14:52] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

４Ｘポークももスライスを使ったレシピ。ミルフィーユ状にしているので柔らかく食べやすいピカタです。

材料：３名分

使用している食材

[1] ポークは長さを半分に切り、３等分して重ね、それぞれ半分に切って折りたたみ、３ｃｍ× ５ｃｍ位の長方形を６個作ります。
[2] 卵を溶き、★を加え、混ぜ合わせます（卵液）。
[3] ズッキーニは片面に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶします。卵液をくぐらせながら、米油小さじ１をひいたスキレットで中火で焼きます。両面きつね色になったら、取り出します。
[4] ［１］の片面に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶします。卵液をくぐらせ、米油小さじ１をひいたスキレットで同様に焼きます。両面きつね色になったら、取り出します。
[5] ［３］と［４］を交互に器に盛り、ケチャップを添えます。