野菜たっぷりハンバーグ丼

[ カテゴリー：ご飯 ]

口当たりのやさしいマヨネーズ味のマッシュさといもを、ミニハンバーグにたっぷり添えて（美味安心２０１２年８号）

材料：２人分　熱量：７５１ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．３ｇ（１人分）

使用している食材

[1] さといもは凍ったまま耐熱皿に並べ、ふんわりとラップする。電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、キッチンクロスで水けを取って、熱いうちにフォークでつぶす。塩、こしょう各少々、マヨネーズを加えて混ぜる。
[2] ミニハンバーグとパプリカは、それぞれ別の耐熱皿に凍ったまま並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分ずつ加熱する。
[3] パプリカの水けをキッチンクロスで取り、ドレッシング大さじ１をからめる。ご飯を器に等分に盛り、［１］、ミニハンバーグ、パプリカを１／２量ずつのせて、残りのドレッシングを等分にかける。