海老とブロッコリーのガーリックソテー

SL Creationsの投稿 2023/09/15 [09:08] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：魚介のおかず ]

ガーリックオイルの美味しいレシピ

材料：２人分熱量：３８９ｋｃａｌ塩分：２．３２ｇ

使用している食材

[1] 鍋に湯を沸かし、凍ったままのブロッコリーを２０秒茹で、ザルにあげます。水気をしっかりと拭き取り、大きいものは半分に切ります。
[2] 海老は背に切れ込みを入れ、背ワタを取り除き、水気をしっかりと拭き取ります。
[3] フライパンにガーリックオイルをひき、中火にかけます。【１】、【２】を重ならないように並べ、じっくりと焼きます。焼き色が付いたら返し、塩をふります。火が通ったらトマトを加えて炒め合わせ、器に盛ります。
[4] 黒こしょうをふり、お好みでレモンを添えます。