エキスパートレシピ

• 白麻婆豆腐
  	SL Creationsの投稿  2023/07/12 [14:20]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：馬衣真先生掲載レシピ ] 「中華祭り　馬先生企画」　（ＳＬＣ倶楽部２０２３年１０月） ２人分
  使用している食材 中華香味野菜ミックス ・・・ １／２袋 シーフードミックス ・・・ ７０～８０ｇ 青唐辛子（辛いのが苦手な場合は青ねぎ大さじ１程度で代用） ・・・ １本 生しぼり絹豆腐 ・・・ １／２丁 チンタン・万能調味料 ・・・ １袋 水 ・・・ １００ｍｌ 水溶き ・・・ 大さじ１の片栗粉を大さじ２の水で溶く 米油 ・・・ 大さじ１	作り方 [1] フライパンに６４８４米油をひいて１１７５中華香味野菜ミックスを中火で炒め、香りが出てきたら１ｃｍ角程度に切った２２８シーフードミックスを加える。 [2] シーフードミックスに火が通ったら、小口切りにした青唐辛子、水切りした６４４２生しぼり絹豆腐を加える。 [3] ４８８１　チンタン・万能調味料を水と合わせて［２］に加えて煮立たせたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

• [ コメントを書く ]