エキスパートレシピ

• 豚しゃぶのバジル豆乳冷しうどん
  	SL Creationsの投稿  2023/05/03 [11:57]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ] フレッシュバジルソースの活用レシピ 材料：２人分
  使用している食材 ４Ｘポークしゃぶしゃぶ用（もも・ロースなど）［解凍する］ ・・・ １２０ｇ 水菜［４ｃｍ長さに切る］ ・・・ １／２束分 トマト［くし形に切る］ ・・・ １／２個 国産小麦のうどん玉 ・・・ ２玉 ★とうふ屋さんの豆乳 ・・・ １袋 ★だし香る白だし ・・・ 大さじ１強 ★フレッシュバジルソース［解凍する］ ・・・ 大さじ２	作り方 [1] ポークはしゃぶしゃぶにして、キッチンクロス を敷いたバットに取り、冷まします。 [2] ★を合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。 [3] うどんを茹でて冷水にとり、水気をしっかり 切ります。 [4] 器にうどん、水菜、トマト、ポークを盛り、 ［２］のスープを注ぎます。

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