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  • 4Xチキンと夏野菜のトルティージャ

    4Xチキンと夏野菜のトルティージャ

    SL Creationsの投稿  2023/03/15 [16:07]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:2WEEKセレクション ]

    「簡単レシピで、旬ごはん」 (SLC倶楽部2023年6月)

    2人分

    使用している食材

    作り方

    • [1] 4Xチキン むね正肉は解凍して小さめのひと口大に切り、6239長崎五島の塩とこしょう各少々をふっておく。1070オーガニックブロッコリーは、熱湯でさっと茹で、大きいものがあればひと口大に切る。
    • [2] 大きめのボウルに卵を入れて溶きほぐす。
    • [3] 約22cmのフライパンに6361エクストラ・バージンオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火で熱し、[1]の鶏肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら1166揚げなす、1145パプリカミックスを加えて炒め、蓋をして弱めの中火で火を通したのち、茹でた1070オーガニックブロッコリーを入れてひと混ぜする。6239長崎五島の塩少々とこしょう、ナツメグで調味し、[2]のボウルに加えて軽く混ぜ合わせる
    • [4] 同じフライパンをきれいに拭き、6361エクストラ・バージンオリーブオイル大さじ1を入れて中火で熱し、[3]の卵液を一気に入れて全体を大きく混ぜたら、弱火にして蓋をして4分ほど焼く。片面が焼けたらフライパンより大きい皿をかぶせフライパンごと裏返して皿に移す。滑らせるようにフライパンに戻し入れ、再び蓋をして3分ほど焼く。
    • [5] [4]を器に盛り、表示通りに湯煎で加熱した5613トマトソースを添える。