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• イカと肉団子の中華炒め
  	ベストオブベスト調味料さんの投稿  2023/02/02 [09:57]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：ベストオブベスト調味料 ] ベストオブベスト調味料 ＳＬＣ京阪　八木　奈里様 ３？４人前 ６０８９万能てりたれ
  使用している食材 ★絹厚揚げ（１こを４等分×２） ・・・ １パック 中華香味野菜ミックス ・・・ ２／３袋 純正黒ごま油 ・・・ 多めの適量 ★いかの鹿の子切り（塩水解凍） ・・・ １袋 ★長ネギ（斜め切り） ・・・ １本 ４Ｘポーク切り落とし（解凍） ・・・ ２００ｇ 片栗粉 ・・・ 適量 万能てりたれ ・・・ １ダクダク　全体が絡む量本 米油 ・・・ 適量	作り方 [1] ポーク切り落としを　ひとくち大に適当に握って片栗粉をまぶす [2] 深いスキレットに適量の米油を入れてカリッとするまで揚げ焼きして取り出す [3] 米油を切って、その中に純正黒ごま油を多めの適量足して　中華香味野菜ミックスを入れて香りが出るまで炒める [4] そこに★をいれて炒める [5] 具材を端によけて、空いたところにてりたれをダクダク入れる [6] てりたれが焦げないようにしっかりグツグツしてきたら、具材と揚げ焼きした肉を投入してさっと和える [7] 全体にてりたれが絡んだら完成！

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