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作り方- [1] 合わせだしの材料を混ぜ合わせておく。
- [2] １１６６ 揚げなすは耐熱皿にのせ、ラップをかけずに５００Ｗの電子レンジで１分３０秒～２分ほど加熱して芯まで温める。
- [3] ５７４２ さつま芋の甘煮は凍ったままの袋の端に切り目を入れ、５００Ｗの電子レンジで３０？４０秒ほど加熱し、冷たい状態で薄く片栗粉をまぶす。
- [4] １１１４５ パプリカミックスと１００３ オーガニックブルーレイクいんげんに、凍ったまま薄く片栗粉をまぶす。
- [5] スキレット（４層スキレット２６ｃｍ）に多めの６４８４ 米油 適量を熱し、さつまいも、パプリカ、いんげんを入れて揚げ焼きにする。
- [6] ［５］と揚げなすを熱いうちに合わせだしに３０分ほど漬け込み、味をしみ込ませる。 ※漬け込み時間が長くなる場合は水の分量を増やしてください。
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